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工業(yè)化豆?jié){微壓煮制調(diào)控技術(shù)及自動化裝備研制成果鑒定會
2014/01/15
2014年1月9日，由我公司與中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院、淮南市八公山豆制品廠和湖北嘗香思食品有限公司共同完成的“工業(yè)化豆?jié){品質(zhì)微壓煮制調(diào)控技術(shù)及自動化裝備研制”通過了教育部組織的成果鑒定。豆制品加工是我國傳統(tǒng)的食品產(chǎn)業(yè)，其加工過程中的煮漿熟制是豆制品加工工藝中十分重要的環(huán)節(jié)。目前，豆制品行業(yè)廣泛采用“常壓間歇式”和“溢流連續(xù)式”兩種傳統(tǒng)的煮漿方式。然而，“間歇式”加熱不易控制，
2014/01/10
北京康得利機械設備制造有限公司承擔的十二五國家課題——工業(yè)化全自動微壓煮漿設備于2014年1月9日通過教育部驗收，收到孫寶國院士等專家的高度評價，開啟了第三代微壓煮漿技術(shù)裝備推進的歷程。
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